Eten van een Lekkere Tafel

zaterdag 25 november 2017

REAL WEDDING IN SEPTEMBER


Het is voor ons altijd weer een feestje om weer een prachtig huwelijk te verzorgen van Rune en Chrisje op een nieuwe locatie. Dit keer mochten wij de lange tafels neerzetten in prachtig Wijngoed Montferland.

De prachtige foto's zijn gemaakt door Nicole Kolkman.

















dinsdag 14 november 2017

HAPJES EN TAARTJES VOOR KERST!



De laatste tijd krijg ik steeds meer vragen of ik voor kerst ook zoete en hartige lekkernijen maak. 
Voor kerst maak ik graag een uitzondering om een aantal zoete en harte lekkernijen te bestellen.


Zoete Lekkernij

Dadel Taart 10-12 personen 20,00 euro
Blondies van witte chocolade en pecan noten 10 stuks 19,50 euro
Chocolade brownie met walnoten 10 stuks 19,50 euro
Plaattaart met appel en frambozen 8-10 personen 20,00 euro

Warme gerechten

 Hartige taart 8-10 stuks 25,00 euro
      * Geitenkaas, peer, walnoten, honing en tijm
* Gekarameliseerde rode uien met geitenkaas en tijm
 * Zwitserse kaas, tomaatjes en spekjes
  * Geitenkaas, zwarte olijven, courgette



Pasteitje met varkenshaas ragout 6,00 per stuk



Knolselderij/Pastinaak soepje met gebakken hazelnoten, uitgebakken spekje en room 12,50 euro per liter (3-4) personen)
Heerlijk brood met eigen gemaakte kruidenboter



De volgende lekkernijen kun je bestellen voor woensdag 20 december en je kunt ze ophalen op zaterdag 23  december tussen 12-16 uur in 't Heide Huisje, Heeseind 13ab Nuland

Je kunt bestellen door een berichtje te sturen via mail naar etenvaneenlekkeretafel@gmail.com

donderdag 9 november 2017

WORKSHOP TAFELSTYLING VOOR KERST



EEN SFEERVOLLE TAFEL MET KERST

Op ons eigen plekje 't Heide Huisje zal de workshop tafelstyling plaatsvinden. Tijdens deze workshop leer je hoe je met linnengoed, servies, glaswerk, de tafel sfeervol kan maken voor kerst.

Voordat we hieraan beginnen zullen we eerst het bos in gaan. Het bos grenst namelijk aan
't Heide Huisje. Hier gaan we op zoek naar materialen die je zeker kunt gebruiken voor je eigen tafelstyling.

Prijs: 52,50 p.p. inclusief materialen, home made lekkernijen en drankjes verzorgd door Etenvaneenlekkeretafel!

Naast de zelfgemaakte decoraties krijg je de moodboards per mail toegezonden. Voor de liefhebbers zijn ook de recepten van de heerlijke lekkernijen beschikbaar.

Minimaal 6 personen en Max 8 personen

Voor meer informatie kun je een mail sturen naar hetheidehuisje@gmail.com



LOCATIE 'T HEIDE HUISJE
NULAND (GEMEENTE DEN BOSCH)
 Datum: zaterdag 2 december
Tijd: 9.30-12.00 uur
Locatie: Heeseind 13a Nuland 

Datum: woensdag 13 december
Tijd: 9.30 -12.00 uur
Locatie Heeseind 13a Nuland


vrijdag 1 september 2017

Culinaire reis door het Italie!


Het was weer een feestje om naar het land van de heerlijke wijnen, antipasti, olijfolie, mooie logeerplekjes, vriendeijke mensen en de prachtige omgeving te gaan! Misschien ben ik wel wat vergeten maar dit zijn voor ons wel even de belangrijkste redenen!







Laten we starten met de antipasti! Zo lekker allemaal vooral de hoeveelheid groente die gebruikt worden in de Italiaanse keuken. Wij zijn er dol op.

Allemaal zo mooi van kleur en de geur en de smaak wij houden ervan.
Meestal pak ik 2/3 antipasti want dat is voor mij wel genoeg. Want ik vind het altijd heel moeilijk om te kiezen welk gerecht ik ga proberen.




Elke dorpje heeft wel zijn favoriete restaurant! Tafeltje voor twee met een uitzicht over de prachtige heuvels wij willen niet meer weg. 






Olijfolie ja die zijn er in verschillende soorten. Wij hebben er natuurlijk een aantal flessen/blikken mee genomen naar huis. ZO lekker op brood maar ook te gebruiken voor een heerlijke dressing.



Wij hebben tijdens onze reis ook geslapen bij La Vecchia Scuola in La Marche. Echt een prachtige plek met super lieve mensen. Mocht je nog een logeerplekje zoeken dan bevelen wij dit bijzonder logeerplekje zeker aan. 






Tenslotte de heerlijke wijnen! Deze smaken natuurlijk nog beter met de zonsondergang in het mooie Italie.

Italie je hebt ons weer verrast. Genoeg inspiratie voor de kookworkshop Italiaans die ik geef in oktober! Wil je ook hier ook bij zijn stuur een mail naar etenvaneenlekkeretafel@gmail.com 

Ciao Italie tot snel!



maandag 8 mei 2017

Workshop veldboeket bloemschikken!

Afgelopen weekend was het zover! De eerste workshop werd gehouden in mijn eigen stekje 't Heide Huisje! Hier had ik afgelopen jaar zo van gedroomd om o.a. leuke workshops te organiseren in een soort beleving huisje.

Ja mijn bijzondere locatie is nu echt geopend mijn eigen droomplek waar je kunt slapen/creeeren/vergaderen/genieten en proeven.

De prachtige foto's zijn gemaakt door Resie van Kamillebloemen en Inge van Inge van Beekum fotografie tijdens de workshop. Nadat iedereen een prachtig boeket had gemaakt konden de deelneemster genieten van een heerlijke lunch. Natuurlijk gemaakt door Etenvaneenlekkeretafel!

Wil je ook een keer een workshop bijwonen? Hou de website van EtenvaneenLekkereTafel in de gaten of die van 't Heide Huisje. Maar je kunt je ook inschrijven voor de nieuwsbrief!
















dinsdag 13 december 2016

Septemberbruiloft De Lindenhof | Inge&Joris

Ongeveer 6 maanden voor de bruiloft krijg ik een super leuke mail van Inge en Joris. Ze vroegen mij of ik 12 september beschikbaar was om de catering te verzorgen voor hun huwelijk. Gelukkig had ik tijd en plek dus ik zei met een grote glimlach op mijn gezicht ja wij kunnen. :-)

6 maanden later was de grote dag wij mochten de heerlijke lekkernijen verzorgen voor het huwelijk van Inge en Joris. Ik was best wel zenuwachtig voor deze opdracht omdat Inge een collega is uit de trouwbranche. Inge is namelijk trouwfotograaf dus een beetje extra spanning was er zeker aanwezig.

Daarnaast hadden ze gekozen voor Luther als fotograaf. Oh wat kan deze fotograaf mooie foto's maken. Ik snap de keuze van Inge en Joris helemaal. 

De dag was helemaal geweldig het huwelijk was helemaal top! Mooie en lieve mensen en een prachtig bruidspaar. Kortom wij hebben als team genoten en zijn blij dat wij een onderdeel hebben mogen uitmaken van hun bijzondere dag.